Jesienią królują bakalie!

Jesień to pora roku, w której na każdym kroku czekają na nas zarówno orzechy, migdały, suszone owoce, jak i kasztany! To właśnie one mogą posłużyć jako motyw przewodni deserów do kaw. Warto pomyśleć nie tylko o kawałkach orzechów w cieście, ale także o stworzeniu z nich mąki, która nada wypiekowi całkiem nowego wymiaru smakowego. Orzechy sprawdzą się także jako dodatek do kremu, który zwieńczy np. czekoladowe lub waniliowe muffinki.

Niemniej świetnym pomysłem jest deser w postaci pieczonych kasztanów. To właśnie jesienią zbiera się najlepsze kasztany – późnym latem są one jeszcze nie dość dojrzałe, aby zachwycały smakiem i zapachem. Pieczony kasztan podkreśli smak każdej czarnej kawy – niektórzy wykorzystują je także do stworzenia kawy kasztanowej, która z pewnością niesie ze sobą smak jesieni.  

Suszone owoce to alternatywa dla niezdrowych chipsów. Są one nie tylko bogate w minerały i witaminy, ale także niezwykle aromatyczne i pełne smaku. Kto nie skusiłby się na filiżankę małej czarnej wraz z miseczką suszonych bananów, jabłek i śliwek?

Tradycyjnie, lecz niezmiennie pysznie

Jesienią niezmiennie od wielu lat królują na polskich stołach wszelkiego rodzaju desery z jabłkami. Szarlotki na ciepło i na zimno, z lodami lub ze śmietaną, a także drożdżówki z jabłkiem czy nawet pieczone jabłka wypełnione płynnym karmelem. Do wszelkich jabłkowych deserów z pewnością pasować będzie cappuccino, zaparzone w ekspresie ciśnieniowym z cynamonową posypką lub karmelowe latte.

Oczywiście nie można zapomnieć także o wszelkich tartach z darami jesieni – dynią, śliwkami czy gruszkami. To właśnie te owoce, połączone z kruchym ciastem zaspokoją głodne ciekawych smaków zmysły.

Niezależnie od tego czy za oknami jesień, zima czy inna pora roku, czekolada jest zawsze idealnym połączeniem z każdym napojem kawowym. Sprawdza się zarówno w formie tabliczki, jak i muffinów, czy nawet brownie. Chcąc dodać jej jesiennego charakteru, warto połączyć ją z orzechami, rodzynkami lub nawet cynamonem, który dodatkowo pobudzi nasz zmysł zapachu.

Chwile z kawą to chwile pozwalające się odprężyć i zapomnieć o trudach codziennego dnia. Warto zadbać o to, aby były one przepełnione zapachem jesieni – postaw na idealne połączenie aromatycznej kawy z jesiennym wypiekiem!

Artykuł Jesienne słodkie desery do kawy pochodzi z serwisu Celmar | Z miłości do kawy i herbaty….

Nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki kawy? My też nie Napój ten stał się stałym elementem naszej tradycji – pijemy ją podczas spotkań towarzyskich, biznesowych. Na rynku istnieje duży wybór kaw i często pojawia się tradycyjne pytanie: którą wybrać? We wpisie przedstawiamy różnicę między kawą naturalną a rozpuszczalną.

Kawa naturalna to prażone ziarna krzewu kawowego, które, jak sama nazwa wskazuje, są naturalne, nie zawierają żadnych dodatków, nie są poddane procesom technologicznym. W ofercie dostępne są całe ziarna lub zmielone. Przygotowanie tego rodzaju napoju wymaga odpowiednich akcesoriów. Decydując się na kupno całych ziaren, niezbędny jest młynek. Natomiast podczas przygotowywania naparu konieczny jest ekspres ciśnieniowy bądź kawiarka. Poza tym kawa naturalna zajmuje więcej czasu, ponieważ wymaga zaparzenia. Kawa sypana ma przede wszystkim nieporównywalny z niczym innym aromat. Jej intensywny zapach budzi każdego ranka wiele osób. Wg przeciwników tego napoju kawa naturalna

Artykuł Rozpuszczalna czy ziarnista? pochodzi z serwisu Celmar | Z miłości do kawy i herbaty….