Tylko klasyka

Najbardziej popularną i zarazem najbliższą oryginałowi jest czarna kawa. Tutaj króluje przede wszystkim espresso, czyli aromatyczna kawa przyrządzana w ekspresie ciśnieniowym, podawana w małej porcji. Wyróżniamy także inne jego rodzaje: espresso doppio – podwójne espresso, oraz americano – espresso z podwójną porcją wrzątku.

Mleczne inspiracje

Wolicie napary o bardziej mlecznym smaku? Mamy dla Was kilka propozycji. Na pierwszy ogień – latte macchiato – idealnie pasująca na dłuższe spotkania ze znajomymi kawa, to mleko, espresso i piana. Zachwyca swoimi trzema warstwami, podawana w wysokich szklankach. Mleko wyczuwalne jest także w cafe au lait, czyli kawie z mlekiem, oraz w epresso z mlekiem o smaku czekoladowym, zwanym mocha. Popularne w kawiarniach jest także cappuccino, które mając w swojej recepturze również espresso, tym razem zmieszane ze spienionym mlekiem, cechuje się delikatnym i aksamitnym smakiem oraz espresso macchiato – espresso z dodatkiem małej ilości mleka, con panna – kawa dla miłośników bitej śmietany osadzonej na tafli espresso.

Zadbaj o dodatki

Ciekawym rozwiązaniem dla miłośników słodkości będzie frappe, czyli mocna kawa zmiksowana z lodami, najczęściej waniliowymi lub śmietankowymi. Warto także wspomnieć o mocniejszych dodatkach do kawy. W przypadku kawy po irlandzku do espresso dodajemy, oprócz bitej śmietany i brązowego cukru, whisky. Natomiast cafe corretto to połączenei kawy z likierem.

Od Waszych upodobań zależy czy postawicie dla pobudzającą klasykę, czy skusicie się jednak na mleczne aromaty z dodatkiem słodkich lub mocniejszych składników. Wybór jest ogromny, warto poznawać nowe smaki i cieszyć się wspaniałym aromatem kawy.

Artykuł Między latte a espresso pochodzi z serwisu Celmar | Z miłości do kawy i herbaty….