Sportowiec pijący kawę – czy na pewno?

Dodanie sobie energii – to efekt wynikający z działania kofeiny, ale też powód, dla którego kawa znalazła się na liście zabronionych środków dopingujących dla sportowców. Prawdą jest, że stężenie kofeiny, by zostało uznane jako doping musi być bardzo wysokie i wynosić ponad 12 mikrogram na mililitr. Warto w tym miejscu jednak podkreślić, że niemożliwym jest, by takie stężenie kofeiny zostało wykryte po wypiciu kilku filiżanek kawy. Kofeina pobudza układ krwionośny, zwiększa ciśnienie tętnicze krwi, a w wyniku jej działania wzrasta stężenie wolnych kwasów tłuszczowych, co oszczędza glikogen i chroni białka mięśniowe. Kawa oprócz pozytywnego wpływu na pracę intelektualną ma również pozytywny wpływ na aktywność fizyczną.

Przed czy po treningu?

Kawa wypita przed treningiem powoduje zminimalizowanie ryzyka wystąpienia zakwasów, a także, co ważne, opóźnia moment odczucia zmęczenia – bez względu na to czy jesteśmy sportowcem z krwi i kości czy ćwiczymy rekreacyjnie i od czas do czasu. Kofeina w postaci filiżanki kawy jest wchłaniana bardzo szybko. Jeśli nasza aktywność jest długotrwała to efekt uzyskamy pijąc kawę 15-20 minut przed treningiem, natomiast przy krótkim wysiłku fizycznym zalecane jest wypicie kawy 45 minut wcześniej. Pamiętajmy, by przyjmując kawę nawadniać regularnie organizm. Przyjęcie 5 mg kofeiny na kilogram masy działa rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa stężenie adrenaliny w organizmie, co ma szczególny wpływ w przypadku sportów wymagających wysokiej wytrzymałości i odporności (maraton lub wyścig rowerowy). Kofeina wpływa również na działanie naszego układu nerwowego, przez co zwiększa się wydolność organizmu, nasz refleks i koncentracja, a to motywuje do dalszego wysiłku.  Istnieją również badania potwierdzające pozytywny wpływ kawy po wysiłku.  Glikogen, czyli paliwo dla mięśni znacznie szybciej się odnawia jeśli po wysiłku przyjmiemy posiłek węglowodanowy z kawą. Dlaczego? Bo kofeina przyspiesza transport glukozy do mięśni.

Pamiętajmy, że najważniejszym jest zachować umiar i umiejętność obserwacji naszego organizmu. Za umiarkowany poziom spożycia kawy uznaje się 2-3 filiżanki kawy na dzień. Przy włączeniu kawy do treningu musimy przede wszystkim brać pod uwagę nasz stan zdrowia. Kawa i wysiłek fizyczny wykluczają się np. przy nadciśnieniu. Poprawiajmy więc nasze wyniki, ale nie kosztem naszego zdrowia!

Artykuł Kawa a sport pochodzi z serwisu Celmar | Z miłości do kawy i herbaty….

Wedle legendy człowiek zaczął spożywać kawę po tym, jak etiopski pasterz zauważył, że jego stado kóz zaczęło „tańczyć” po spożyciu ziaren kawowca. Odpowiedzialna za pobudzenie zwierząt była zawarta w ziarnach kofeina, z której właściwości jest oczywiście najbardziej znana. Działając na ośrodkowy układ nerwowy usuwa zmęczenie, polepsza nastrój i koncentrację.

Poza tym zawarte w kofeinie przeciwutleniacze, takie jak kwas kawowy czy chlorogenowy zapobiegają powstawaniu substancji rakotwórczych. W badaniach poświęconych kofeinie zauważono również pozytywną korelację między jej spożywaniem, a mniejszą zapadalnością na udar mózgu, zawał serca, czy cukrzycę typu drugiego (oporność na insulinę i jej niedobory). Z drugiej jednak strony zaobserwowano u kawoszy wzmożoną skłonność do popadania w niezdrowe nawyki palenia papierosów, czy picia w alkoholu w większych ilościach.

Kofeina ma również pozytywny wpływ na wyniki osiągane przez sportowców. Badania dowodzą, że zwiększa ona wydolność fizyczną organizmu. Poza tym działa ona również pobudzająco na nasz metabolizm, który może przyspieszyć od 3 do 11%!

Wiele osób spotkało się z opinią, że zawarta w kawie kofeina działa moczopędnie i odwadnia organizm. Jednak nie ma ona takich właściwości, o ile spożywana jest w ilościach nie większych niż 2-3 kawy dziennie. Zatem kawosze, którym przyświeca na co dzień idea działania z umiarem, nie powinni się martwić.

Warto również wspomnieć o tym, że nie potrzebujemy kawy zaraz po przebudzeniu. Osoby, które w nawyku mają picie kawy z samego rana powinny dać najpierw popracować swojemu organizmowi. Otóż nasze ciało po pobudce produkuje kortyzol. Jest to hormon, którego największe stężenie przypada na godziny poranne, a jednym z jego zadań jest zwiększanie poziomu glukozy we krwi. Dzięki temu pomaga on nam w aktywnym rozpoczęciu dnia. Serdecznie polecamy w tym wypadku odłożyć wypicie ulubionego trunku na późniejszą część dnia, tak żeby kofeina nie marnowała się w momencie, gdy poziom kortyzolu w organizmie jest największy.

Magiczne właściwości zawartej w kawie kofeiny zdecydowanie zachęcają nas do kontynuacji celebrowania picia napoju na co dzień. W dodatku kawa zawiera ryboflawinę (witamina B2), kwas pantotenowy (witamina B5), potas, mangan, niacynę i magnez. Ktoś chętny na filiżankę?

Artykuł Magiczne właściwości kofeiny pochodzi z serwisu Celmar | Z miłości do kawy i herbaty….