Herbata imbirowa inaczej

Składniki:

• Wrzątek - ok. trzy szklanki
• korzeń świeżego imbiru
• torebka lub dwie zielonej herbaty/ liście zielonej herbaty
  
• miód i cytryna

Imbir myjemy i nieobrany ścieramy na bardzo drobnej tareczce ( tak aby wyszła go pełna duża łyżka). Do dzbanka dajemy torebki z herbatą (lub liście zielonej herbaty) i imbir. Zalewamy wrzątkiem. Po kilku minutach serwujemy przelaną herbatę przez sitko, tak aby drobinki nie przeszkadzały podczas picia wywaru. Na koniec słodzimy miodem i dajemy plasterek cytryny. Smacznego!

Cytryny w syropie = prawdziwa herbata z prądem

Składniki:

• 6 cytryn
• 20 goździków
• 0,5 l wrzątku
• 4 szklanki cukru

Wszystkie cytryny należy sparzyć wrzątkiem, aby je oczyścić. Z trzech cytryn obrać skórkę tak, by pozostało jak najmniej białej powłoczki. Następnie skórki wrzucić do 500 ml wrzątku, dodać cukier i goździki. Doprowadzić do wrzenia. Z obranych cytryn wycisnąć sok ( ok 200 ml), po zagotowaniu wody dolać go syropu. Gotować ok 30 – 40 min. Pozostałe trzy cytryny pokroić w plasterki i ułożyć do słoiczków po kilka. Po upływie czasu cytryny zalać gorącym syropem (razem ze skórkami), dobrze zakręcić i odstawić do góry dnem na kilka godzin.

Aby zapewnić sobie ochronę przed zimnem nie potrzeba wiele wysiłku, wystarczy jedynie odrobina chęci i oczywiście regularność. Rozgrzewająca herbatka z imbirem oraz syrop z cytryn na pewno wzmocnią waszą odporność i poprawią samopoczucie w długie zimowe wieczory.

Artykuł Przepis na herbatę – wariacje na temat herbaty pochodzi z serwisu Celmar | Z miłości do kawy i herbaty….