Zima, zima, zima… Nie pada jeszcze śnieg, jednak warto już teraz zadbać o swoje zdrowie. Codzienna dawka witamin, może zapewnić nam dobrą formę przez całą mroźną zimę. Nasza dzisiejsza propozycja to herbata zimowa, ze skarmelizowanym imbirem, skórką cytryny, kandyzowaną skórką pomarańczy i gałką muszkatołową.
2 łyżeczki liściastej herbaty Earl Grey
2 łyżeczki herbaty angielskiej Ceylon
Kawałek imbiru
1 cytryna
4 łyżki cukru
3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 gałka muszkatołowa
2 szklanki wody mineralnej niegazowanej
Na patelni podgrzewamy 2 łyżki cukru, dodajemy świeżo startą skórkę z cytryny, którą karmelizujemy. Imbir kroimy w kosteczkę, a cytrynę (bez skórki) w plasterki. Do garnka wlewamy wodę i dorzucamy skarmelizowaną skórkę z cytryny, cytrynę, kandyzowaną skórkę pomarańczową, imbir i świeżo startą gałkę muszkatołową.
Wsypujemy herbatę i dodajemy 2 łyżki cukru. Gdy zacznie wrzeć, gotujemy jeszcze przez około 5 minut, co chwilę mieszając. Można odstawić na moment pod przykryciem. Następnie przecedzamy przez sitko i rozlewamy do kubków lub filiżanek. Bomba witaminowa gotowa! 
