Najpopularniejszym napojem na świecie bez dwóch jest kawa. Osoby, pijące kawę można podzielić w różny sposób. Chociażby na gatunki kawy. Jedni uwielbiają zwykłą kawę mieloną, jeszcze inni są rozmiłowani w cappuccino. Znajdzie się też spore grono, które nie wyobraża sobie początku dnia bez mocnego, solidnego, stawiającego na nogi espresso.
Jest jednak jeden podział, który wydaje się być najbardziej oczywistym ze wszystkich. Pytanie, które pojawia się niemal przy każdym parzeniu kawy – „kawa z mlekiem, czy bez?”, biała, czy czarna? Wydaje się, że zarówno fanów wzbogaconej wersji, jak i tej bardziej klasycznej jest mniej więcej po równo. Każda z tych grup ma swoje argumenty. Oczywiście dotyczą one przede wszystkim walorów smakowych.
Warto jednak wziąć pod uwagę także walory zdrowotne, ponieważ kawa – biała lub czarna – może mniej lub bardziej pasować danym osobom. Nie zaprezentujemy w tych kwestiach żadnych faktów oczywistych, bo naukowcy nie są w 100% zgodni, która jest zdrowsza – czarna czy biała. Natomiast z pewnymi faktami warto się zapoznać i mieć świadomość co za danym napojem się kryje.
Nie ma wątpliwości, że kawa jest dla człowieka sporym źródłem przeciwutleniaczy, co w prostej linii prowadzi do tego, że wolniej się starzejemy. Istnieją pewne teorie, które mówią, że kawowe dodatki typu mleko i cukier zmniejszają w tym napoju liczbę przeciwutleniaczy. Jednak w kilka lat temu pojawiły się badania, które zaprzeczają teorii o negatywnym wpływie mleka w kawie.
Badacze podkreślają jednak, że warto zrezygnować z cukru, a także różnych nienaturalnych dodatków zbielających, czyli chociażby śmietanek w proszku. Należy też wiedzieć, że kawa, dzięki swojej mocy, może podrażniać żołądek i jelita. Powinny o tym pamiętać przede wszystkim osoby, które mają problem z chorobami wrzodowymi. Dodanie do kawy odrobiny mleczka sprawi, że jej działanie zostanie złagodzone.
Jak widać, są argumenty, które przemawiają za piciem kawy zarówno czarnej, jak i z mlekiem. Prawdopodobnie bardzo ciężko będzie kogokolwiek przekonać do zmiany nawyków, bo kawa musi przede wszystkim smakować.
