Coraz częściej sięgamy po zróżnicowane napary z herbaty. Prym nadal wiedzie czarna herbata, lecz zielone, czerwone czy białe nie pozostają w tyle. Zaraz po klasycznym aromacie herbaty swoje miejsce kształtuje zielona herbata. Przez wielu uważana za napój pobudzający, o właściwościach odchudzających i prozdrowotnych. W czym tkwi jednak sekret tej herbaty? Sprawdźcie!
Na zdrowie!
Niejednokrotnie słyszeliśmy o tym, że lepszą wersją Energy drinków jest po prostu zielona herbata. To prawda! Pierwsze zaparzenie działa pobudzająco, ze względu na dużą ilość teiny. Po dłuższym parzeniu otrzymujemy natomiast wywar uspokajający.
Ponadto warto zaznaczyć, że posiada właściwości hamujące rozwój bakterii w układzie pokarmowym, obniża ciśnienie krwi, a zawarte w niej flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne. To nie mit, że wspomaga także odchudzanie, a to dlatego, że przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany materii oraz przyspiesza wydalanie toksyn z organizmu.
Pomaga także przy zapaleniu spojówek oraz powiek jako napar do przemycia.
Zadbaj o odpowiednie przygotowanie
W porównaniu do czarnej herbaty, temperatura wody, która zaparzamy herbatę powinna być zdecydowanie niższa i powinna wahać się pomiędzy 60 a 90 stopniami Celcjusza. Co ważne, aby napar zachował aromat i właściwości należy zaparzać go miękką wodą.
Co się tyczy czasu parzenia, to tak jak w przypadku temperatury, wszystko uzależnione jest od rodzaju zielonej herbaty. Różna jest ona w przypadku mniej lub bardziej rozdrobnionych liści. W przypadku tych pierwszych czas parzenia jest dłuższy, natomiast bardziej rozdrobionym wystarczy kilka minut. W przypadku krótkiego parzenia teina nie wiąże się z garbnikami, więc napar staje się orzeźwiający i pobudzający. Im dłuższy będzie czas parzenia tym nasza herbata będzie miała większe działanie relaksujące.
Co ciekawe przy drugim czy trzecim parzeniu napar będzie miał zupełnie inny aromat i właściwości – od pobudzenia aż po relaksację.
Ciekawe aromaty
Zielona herbata idealnie komponuje się także z różnymi dodatkami, czy to kwiatami róży, czy owocami. Dzięki takiemu uzupełnieniu, napar staje się bardzo aromatyczny, delikatny i podbudzający zmysły.
